液氮即液體狀態(tài)的氮。液氮可以通過(guò)專(zhuān)門(mén)的設(shè)備制取，也可以在制取液氧的過(guò)程中作為副產(chǎn)品而得到。液氮具有很低的溫度，其沸點(diǎn)為-195.8℃，
液氮屬于低溫流體且以液體形式自由流動(dòng)，因此在使用、運(yùn)輸和存儲(chǔ)期間可能會(huì)造成飛濺或?yàn)R出。如果沒(méi)有做好保護(hù)措施，意外的飛濺使得人的皮膚直接接觸了液氮，冷藏運(yùn)輸是食品產(chǎn)業(yè)中很重要的一部分。開(kāi)辟液氮制冷技能，合肥液氮，生長(zhǎng)液氮冷藏火車(chē)、冷藏汽車(chē)及冷藏集裝箱是現(xiàn)今國(guó)際上的共同生長(zhǎng)趨向。
使用液氮要小心
該產(chǎn)品在常壓時(shí)的溫度相當(dāng)?shù)牡停旱l(fā)，一旦與物體表面接觸將迅速地沸騰，同時(shí)也會(huì)帶走相當(dāng)大量的熱能。因此，使用液氮時(shí)須額外注意，避免與皮膚的直接接觸。裝填時(shí)應(yīng)穿戴護(hù)具，如防凍手套。切忌使用棉質(zhì)手套，棉質(zhì)手套會(huì)借由毛細(xì)現(xiàn)象吸著大量的液態(tài)氮，手套結(jié)凍而提高凍1傷的可能性（甚至比不穿戴還要危險(xiǎn)）。安徽南環(huán)公司歡迎大家前來(lái)咨詢(xún)
液氮的用途：
工業(yè)用途：工業(yè)生產(chǎn)中，用壓縮液體空氣分餾的方法獲得液氮，可以用于作為深度制冷劑，由于其化學(xué)惰性，可以直接和生物組織接觸，立即冷凍而不會(huì)破壞生物活性，液氮多少錢(qián)一公斤，因此可以用于:
(1)迅速冷凍和運(yùn)輸食品，或制作冰品；
(2)進(jìn)行低溫物理學(xué)的研究；
液氮的生物及醫(yī)學(xué)用途：
(1)除滅紅火蟻；
(2)在外1科手術(shù)中可以用迅速冷凍的方法幫助止血和去除皮膚表面的淺層需要割除的部位；
(3)保存活1體組織，工業(yè)液氮，生物樣品以及精1子和卵1子的儲(chǔ)存；
(4)可作制冷劑，用來(lái)迅速冷凍生物組織，防止組織被破壞。
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